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Nachfolgend sind die beliebtesten Grillbeilagen aufgelistet. Das Angebot ist umfassend und sehr reichlich. Insofern ist nicht nur für jeden Geschmack etwas dabei, sondern jedes Grillfest wird durch wechselnde Beilagen ein abwechslungsreiches Event.
Brot und Baguette gehören immer zum Grillen dazu. Ob mit Knoblauch- oder Kräuterbutter bestrichen, bereits belegt oder in einen Dip eingetaucht, bleibt dabei jedem selbst überlassen. Ein Tipp: Das Brot auch kurz auf den Grill legen. Gerade in Deutschland sind Folienkartoffeln heiß begehrt. Sie sind schnell zubereitet, preiswert und mit oder ohne Fleisch aber auf alle Fälle mit Quark oder Salat ein echter Genuss. Auch immer beliebter werden gegrillte Maiskolben und Grillkäse in allen möglichen Variationen. Der obligatorische Nudel- oder Kartoffelsalat darf als deftige Beilage grundsätzlich auch nicht fehlen. Wem dies aber zu bekannt ist und wer gern etwas Neues ausprobieren möchte, sollte sich den nächsten Abschnitt durchlesen.
Wie wäre es denn zum Beispiel mit Aioli (leckerer Knoblauchdip), Chutney (von süß-sauer bis scharf-pikant), Guacamole (Avocado-Dip), Datteln im Speckmantel, Halloumi (fetaähnlicher Käse), Escalivada (mariniertes Gemüse, zum Beispiel Paprika, Peperoni, Zucchini), Letscho, Tomate-Mozarella bzw. Tomate-Feta in gegrillte Form, Spicy Honig Soße oder Zucchini-Carpaccio?
Viele dieser Köstlichkeiten sind bereits fertig im Handel zu erwerben. Aber besser schmeckt es natürlich selbst gemacht. Bezüglich etwaiger Rezepte und Zubereitungsvarianten sind der Fantasie und dem Geschmack keine Grenzen gesetzt. Ausprobieren heißt die Devise!