Die Erdbeere in neuem trendy Look
Posted by admin | Posted in Diät & Ernährung | Posted on 16-05-2010-05-2008
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Erdbeeren sind lecker und können grundsätzlich täglich verzehrt werden. Egal ob abgewaschen im ganzen Stück für zwischendurch, zerteilt und gezuckert als Dessert oder auf einer appetitlichen Obsttorte drapiert.
Was macht man aber, wenn diese doch recht ähnlichen Varianten nicht mehr für genug Abwechslung sorgen? Das kann gerade zum Ende der Erdbeerenzeit vorkommen und Einwecken sowie Marmelade herstellen ist nicht jedermanns bzw. jederfraus Sache. Oder die liebe Familie, besonders die Kleinen, gieren nach kreativen bzw. kreativeren Verarbeitungsmöglichkeiten bzw. Sie möchten Ihre Lieben zu mehr Vitaminverzehr anregen? Dann ist guter Rat bzgl. der Erdbeere überhaupt nicht teuer.
Versuchen Sie es doch einmal mit verschiedenen Varianten aus Erdbeermus. Erdbeermus ist ganz einfach herzustellen und Grundlage für diverse, fruchtige Köstlichkeiten. Dafür wäscht man ca. 250 g Erdbeeren, viertelt diese längs, versüßt sie mit 1 bis 2 Esslöffeln Ahornsirup o. ä. und püriert sie anschließend. Das so entstandene Mus kann 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und für wohlschmeckende Delikatessen herhalten, zum Beispiel für Erdbeer- oder Früchte-Bowle, verschiedenste Joghurt- und Eisspezialitäten und – ganz modern – Erdbeer-Smoothies. Dafür nimmt man 3 Esslöffel Erdbeermus und gibt diese mit 150 g Joghurt und 50 ml Orangensaft in ein Gefäß. Nun werden alle Bestandteile püriert und schaumig geschlagen – fertig ist der Erdbeer-Smoothie.