Abnehmen und Gewicht halten, Ernährung ist alles!

Posted by admin | Posted in Diät & Ernährung | Posted on 31-01-2010-05-2008

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Grundsätzlich ist auf eine gesunde Mischkost zu achten. Das bedeutet, in Maßen ist alles erlaubt. Vollkornprodukte sind normalen Weizenmehlprodukten vorzuziehen. Vollkornprodukte enthalten reichlich Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine. Sie sättigen länger und das Hungergefühl setzt nicht so schnell wieder ein. Frische Salate und Gemüse je nach Saison sind immer erlaubt. Hiervon kann jeder essen, soviel er mag und schafft.  Beide Bereiche enthalten genau die Vitamine und Spurenelemente, die der Körper benötigt. Bei der Gemüsezubereitung sollte die gute alte Butter (wie es unsere Großmütter gern taten) lieber durch Olivenöl ersetzt werden. Fleisch sollte zurückhaltend genossen werden. Zwei Fleischgerichte pro Woche reichen völlig.

Zu viel Fleisch erhöht den Harnsäuregehalt im Blut und kann langfristig zu Stoffwechselerkrankungen führen. Fisch ist ein ebenso wertvoller Eiweißlieferant. Die Panade lieber weglassen, sie enthält zu viele Kalorien. Auch die Getränke sind wichtig im Bereich Diät & Ernährung. Die klassischen Limonaden mit viel Zucker und künstlichen Aromen sind ein Tabu für die gesunde Ernährung.
Gewaltige Zuckermengen machen diese Getränke zu einem hochkalorischen Getränk und der Durst wird aufgrund der Süße auch nicht gelöscht. Alkoholische Getränke wie Bier sind mit Vorsicht zu genießen. Zu viel davon wird im Körper zu Fett umgewandelt und im Fettgewebe gespeichert. Dagegen ist ein Gläschen Wein zum Essen erlaubt. Optimale Durstlöscher sind jedoch Wasser und /oder Kräutertees. Diese können unbegrenzt getrunken werden.

Wer sich ausgewogen ernährt, fühlt sich automatisch fit. Sportliche Betätigungen fallen leichter. Besondere Überlegungen zu Diät & Ernährung sind kaum nötig. Das Verlangen auf Süßes oder Salziges lässt von allein nach, wenn der Körper an eine gesunde und ausgewogene Ernährung gewöhnt ist.

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